Menús navidad
MENU NOCHE BUENA
ENTRANTES
Jamón de Bellota Sánchez Romero Carvajal
Salpicón de Bogavante con Salicornia y Trufa Negra
Crujiente de Fua y Queso Tetilla con Mermelada de Granada
Brioche de Mantequilla con Anchoas del Cantábrico
PRINCIPAL PESCADO
Salmón en crema de Esparrago y Guisantes Lágrima
PRINCIPAL CARNE
Lasaña de Arrachera y Boletus con Bechamel de Castaña
POSTRE
Degustación de Dulces Navideños
150 € / Comensal
MENU NOCHE VIEJA
ENTRANTES
Jamón de Bellota Sánchez Romero Carvajal
Ensaladilla de Atún Rojo
Vieiras con Crema de Portobello Trufada
Brioche de Cochinillo con Puré de Manzana
PRINCIPAL PESCADO
Merluza con Wok de Gambón
PRINCIPAL CARNE
Magret de Pato con Chutney de Higo y Naranja
POSTRE
Degustación Dulces Navideños
180 € / Comensal
Incluye una botella de vino por cada dos personas.
Bodega:
Benjamín Romeo Predicador 2021
Terras Gaudas Etiqueta Negra 2021
Precios por comensal.
IVA incluido.